Нервные клетки восстанавливаются
В лабораторных условиях учёные изучили Ежовик коралловидный и установили: в нём есть особые вещества, относящиеся к группе лекарственных препаратов под названием ноотропы, способные привести в норму важнейшие функции мозга.
Помните, нам в школе учителя с умным видом частенько твердили, что нервные клетки не восстанавливаются, не нужно переживать по всяким пустякам и не нужно доводить любимых учителей. Спустя десятилетия наука шагнула далеко вперёд, в ходе медицинских исследований был доказан факт возрождения нервной системы. Так, опытная группа пациентов употребляла грибы, что привело к стимулированию процесса создания новых клеток, происходило строительство нейронной сети.
После приёма Ежовика коралловидного у пациентов улучшалась память, усиливалась концентрация внимания, повышалось качество мышления, появлялась блестящая способность к обучению. Ноотропы тонко воздействуют на человеческий организм, у пациентов было отмечено хорошее настроение и крепкий сон. К тому же ноотропы придают мозгу особую устойчивость к интоксикации и гипоксии. Таким образом, Ежовик коралловидный способен оказывать профилактику инсульта, болезни Паркинсона и прочих дегенеративных болезней. Сказка, а не гриб!
Где растёт и как выглядит ежовик?
На сегодняшний день Ежовик коралловидный встречается в Нижегородской, Пензенской, Орловской, Смоленской и Московской областях, а также в Республике Мордовия и Республике Башкирия.
Гриб и вправду похож на ежа, выпустившего колючки, поэтому его и называют по-всякому, то ежом ветвистым, то коралловым грибом. Взрослые экземпляры крупные, достигают 40 см в диаметре. У молодых ветви разрастаются во все стороны, у более старых грибов они опускаются вниз. С возрастом меняется не только внешний вид, но и цвет ежовика — от ослепительного белого до кремового.
Часть гриба, несущая спороносный слой, называется гименофором. У ежовика гименофор состоит из хрупких шипиков длиной до 2 см.
Обитает гриб в лиственных и смешанных лесах, растёт на мёртвых, поваленных деревьях, пнях. Плодовые тела появляются с середины лета до сентября. В Московской области его часто находят микологи и жители, фотографируют редкие экземпляры для соцсетей, но… не кладут в корзину. Ещё совсем недавно Ежовик коралловидный активно собирался населением, а потом вдруг почти что исчез, стал редким гостем в лесах, но вовремя был занесён в Красную книгу.
Важно! Штраф за сбор Ежовика коралловидного составляет до 1 миллиона рублей. Грозит и уголовная ответственность — лишение свободы до 4 лет.
Новшества в законодательной базе охладили азарт любителей тихой охоты, исчезающий гриб перестали собирать. Это положительно сказалось на численности популяции, во многих областях страны она стала постепенно восстанавливаться.
Функциональное назначение
А что же делать людям, которые хотели бы воспользоваться услугами лесного невролога или просто насытить гастрономический пыл?
Краснокнижные грибы можно купить, появились фирмы, выпускающие из них сухие супы и лечебные препараты. Первоначально разрешённые к сбору лекарственные виды они принимали у населения, но потом выявились многочисленные риски в стабильности поставок, неподходящие климатические условия приводили к снижению урожайности, и перерабатывающие мощности приостанавливали работу.
Частники решили не закрывать производство, а выращивать в искусственных условиях мицелий краснокнижных грибов, поскольку появились уникальные технологии получения биомассы мицелия. Это не запрещено законом! Так появились первые нейросупы и другие нейропротекторные продукты питания из ежовика.
Из чего же состоит?
Химический состав Ежовика коралловидного просто великолепен! В нём обнаружено 16 аминокислот, из них 7 — незаменимые, то есть очень полезны для человека, поскольку самостоятельно организм не способен их синтезировать. Углеводы превосходят белки почти что в два раза! В ежовике много витаминов группы В, богат он макро- и микроэлементами, такими, как кальций, железо, магний, а также фосфор.
Важно! Перед употреблением Ежовика коралловидного получите консультацию у врача.
