Первый месяц лета погода совсем не благоволила масштабному развитию мицелия и массовому появлению плодовых тел.
Редкие кратковременные дожди, проходящие кое-где местами по области, не смогли хорошенечко напитать лес живительной влагой. Сейчас в лесу почва сухая, лисичек совсем немного. Грибники рады и малой волне любимых деликатесов. Многие дают лисичкам высокую оценку, ставят их в один ряд, наравне с благородными белыми грибами.
Лисички никак не назвать сочными, они слегка суховаты. Грибники их чистят, моют, подвергают обязательному отвариванию в течение 20 минут. Затем сырьё добавляют в различные блюда, готовят супы, жарят пирожки, тушат, пекут пиццу. Жёлтые плоды привносят яркий, пикантный вкус любому блюду.
За этими грибами давно закрепилась лекарственная слава, они не только разнообразят меню, но ещё и лечат от различных инвазионных заболеваний. В аптеках продаются противопаразитарные препараты, в их состав иногда входят и лисички.
Читайте также по теме:
Раскаленный лес. Ядовитые боровики выросли в Московской области
Они ко мне придут. Можно ли собирать в России мухомор красный?
Какие штрафы за сбор Ландыша майского в Московской области?
Чёрные чашечки борются с туберкулёзом и менингитом. Пока на мышах
Стробилюрусы. Пожиратели шишек как некая альтернатива опятам
Цена опыта. Котлеты из сомнительного качества перезрелых грибов
Строчок обыкновенный: два дня под действием гиромитрина
Суперфуд из леса. Собираем почки сосны
Саркосцифа: зачем зубная щётка королеве кладбища?
Грибы: яды + радиация = онкология. Где нельзя собирать
Кордицепс: залез в мозг — сожрал живьём. Шесть мифов о грибе
В Московской области начнут крупно штрафовать за сбор редких грибов
Онкология из-за лесных грибов. Вызывают ли рак опёнки и вёшенки?
Порезать братьев одним махом. Гигрофоры: сладкие и коварные
Охота на рейдеров. Щедрый урожай вёшенок в Подмосковье
Грибной бум в Подмосковье: подоспели ежовики
Снежная грибалка за фиолетовой рядовкой. С рецептами внутри
Дружная семейка опят. От хрустящих малышей до монстров-паразитов
